awanova

最近のawanova、食材の棚が寂しくなってきてるな、と通な方（笑）は気がついていたかもしれませんが……、大切なお知らせがあります。 今月3月29日のawanovaで、量り売り＆食材の販売を休止します。 今までご利用いただいていた方には本当に申し訳ありませんが、どうかこの苦渋の決断をご了承くださいませ。 ＊＊　量り売りについてのawanovaの思い　＊＊ 2010年、awanovaはオーガニック食材の量り売りとともに始まりました。 周辺に自然食品店も少なく、オーガニック食材が手に入りにくい地域に住む私たちは、食材を共同購入し、それを地域の人も買えるようにしよう、awanovaはそんな思いで始まったのです。 ↑OPEN当時のawanovaカウンター 量り売りとか、袋持参とか、まだ世間では一般的でなかった頃から、この安房の里山の小さな場では、人知れず（笑）、みな新月は袋や容器を持って集まってくれていました。 できれば、個々で通販を利用するより安く買えるように、と、バルク（業務用の大袋）で仕入れて、オーガニック食材としてはかなりお安く販売していました。 ↑狭い店内でかなりの数の食材を扱っていました 最初の５年間くらいは、毎月列ができるくらい、食材を買い求める方が多かったのですが、スマホなどの普及もあり、欲しい時にすぐ手に入るネット通販の方がやっぱり便利なのか、どんどん利用者は減少。awanovaもお引越しするたびに、お客さんの層も変わってきて、「量り売りやってるなんて知らなかった」という人も多くなってきました。 もともと量り売りに関しては、正直利益はほぼなく、保管や管理も大変で、ロスが出て赤字になることの方が多かったのですが、それでも今までどうにか続けてきたのは、（勝手な）使命感と、awanovaとしてのアイデンティティがそこにあると思っていたからです。 ↑SDF時代の量り売りコーナー しかし、awanovaは、昨年一緒にやってくれていた大切なメンバーを失い、今までと同じような形では人手もエネルギーも足りなくて、いろいろなことを手放さなくてはならないときとなりました。非営利で、運営はみな手弁当でボランティアで行っている中で、量り売りの食材を管理し販売することは、残念ながら諦めるしかない、そう判断しました。 ↑したさんにでの量り売りコーナー。ボードは藁珈琲のしげちゃんが作っ...

紫陽花が少しずつ色づいてきました。 今月のawanovaは、6月6日（木）です。 この日はお天気もよさそうです！　お散歩がてら、お立ち寄りください。 さて、今月は…… 【awanovaの食材コーナー10％オフSALE！】 国産小麦粉（薄力、中力、強力各種）や天然酵母パンのパン粉、ナッツ類やオートミール、茶葉、アーモンドプードル、ココナッツパウダー、アルミニウムフリーのベーキングパウダーまで、いろいろあります！（ほぼオーガニックです） 今回量り売りをご利用いただいた方には、ドライフルーツのサンプルのプチおまけも！ 今回を逃すと、９月のawanovaまで食材は買えませんので、この機会にぜひご利用ください。 ただし、在庫には限りがありますので、在庫切れの際はご容赦ください。 【めえしばミルク工房、久しぶりの登場！】 鴨川太海で抗生物質やホルモン剤などを使わずに、牛を育てている太田和牧場。 久しぶりの登場です！ 大切に育てられた牛さんたちのミルクでつくったチーズなどを持ってきてくれます。 【夏野菜の苗たち、いろいろあります】 農処Shikiさん、へのへの農園さんが夏野菜の苗もいろいろと持ってきてくれる予定。 なかなか普通では売っていない、自家採取、自然農の苗たちです。 また、Shikiさんはらっきょう、ゆず屋さんでは新ジャガ、新玉ねぎも量り売りあります！ 【Ichigoちゃんの手作りお洋服】 荒岡いちごちゃんが今回手作りのお洋服でawanovaデビュー。 天然素材のやさしい肌触りの野良着と子供用の浴衣を持ってきてくれるそうです。 【盆踊り練習やります！】 今月のawanovaが終わったら、もう次は盆踊り！ ということで、踊り指導のMikiちゃんも来てくれて、踊りの練習をやる予定です。 awanova音頭の振り付け、みんな覚えてくださいね。 ＜今月の参加メンバー＞ ・藁珈琲洞 〜コーヒーと季節のおいしいもの 〜 ・かまどの火（天然酵母パン） ・農処Shiki（竹細工、編みもの作品、無農薬栽培豆、らっきょう量り売り） ・カフェ海遊魚（ジビエ料理、焼き菓子など） ・心のほぐし屋 みどりのいえ（ドネーションマッサージ＆音浴） ・占い師メイ（タロット、手相占い） ・nila*sala（アーユルヴェーダ式ヘッドセラピー＆体質カウンセリング） 　 ・Roots Book Design（ナ...

awanovaはもう10年も前から量り売りしてるって知ってました？ もともとawanovaは食材の量り売りがきっかけで始まりました。 （旧ブログ記事参照→ 「安房の新たな星（awanova）のはじまり」 ） 地粉以外はほぼすべてオーガニックの食材。 粉ものの他、パン粉や本葛やお塩、お茶、スパイス類、雑穀まで……。 こんな田舎で、オーガニックのキャロブが買える場所がある！ って画期的だったと思うのですが……、当時はイマイチ注目度低。 知る人ぞ知る存在でした。 今ではお客さんのマイ容器、マイ袋持参率の非常に高い（嬉しい）場所となりました。 みなさまいつもご協力どうもありがとうございます。 次回２月24日（月）のawanovaは量り売り強化月間（笑）！！ 量り売り食材をお買い求めの方、先着７名様にプチプレゼント差し上げます！ そして、普段は行ってない、菜種油の量り売り（瓶をご持参ください）、 無農薬栽培の梅干しの量り売りも行う予定です。 どうぞ、容器や瓶、袋など、ご持参の上お買い物にいらしてください！ お待ちしております。 ↑旧awanova店舗での量り売りの様子 ↑藁珈琲洞のしげちゃんが作ってくれたボード ↑ドライフルーツとナッツはAMBESSA&COが担当 ↑自然農の自家栽培豆たちは農処Shikiが販売 ↑最近はお惣菜の量り売りもはじめました。